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食べたことのないケーキは、世の中にまだまだたくさんあります。
そんな未知のケーキのひとつは、ジャーマンケーキ。
チョコレート風味のスポンジにココナッツフィリングを塗ったケーキ。
日本では沖縄でよく食べられているけれど、本州にはあまりないとのこと。
アメリカではとてもメジャーなケーキらしく、ジャーマンケーキの日があるほど。
ちなみに６月１１日がジャーマンケーキの日らしいです。
ケーキとしては、目新しいというよりも、伝統的な形のようです。
似たようなケーキを食べたことは、もちろんあります。
ですが、ジャーマンケーキを食べた。という記憶がないのです。
名前がどうであれ、チョコレートケーキの一種であることは間違いありません。
その中で、特にジャーマンを名乗るジャーマンケーキ。
「これがジャーマンケーキか」という意識を持って、食べてみたいのです。
おそらく、沖縄に行って食べるのが最も近いジャーマンケーキへの道だと思われます。
後はアメリカに行ったときに、ケーキ屋さんを覗いてみるのも一興です。
間違ってもドイツで探してはいけないのがジャーマンケーキ。
ドイツのジャーマンではなく、サミュエル・ジャーマンという人の名前が由来だとか。
チョコレート会社のサミュエル・ジャーマンさんが開発したケーキ。
それが、ジャーマンケーキ。
日本では沖縄でのみ楽しめるケーキ。
それこそが、ジャーマンケーキなのです。

（桜田ケイ）