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ボンボン。といっても、お金持ちの御曹司のことではありません。
有名なところではチョコレートでウィスキーを包み込んだウィスキーボンボンなど、
何かを甘いものでっ包んだお菓子の総称としての、ボンボンです。
元々はアーモンドを砂糖で包んだものがボンボンだったそうですが、
現在では多種多様なものを砂糖やチョコレートで包んだお菓子全般を指してボンボンと呼びます。
ボンボン。その名の由来はフランス語。フランス語で「良い」を意味する形容詞を重ねたそうです。
良い良い。ボンボン。素敵な響きですね。
その歴史は古く、ルイ13世のお母さん付きの菓子職人が作ったのが始まりだとか。
時の重みも感じられるお菓子、ボンボン。良い良い。
日本ではチョコレートを用いたウィスキーボンボンやブランデーボンボンが一般的でしたが、
昨今の製菓技術の向上のためか、色鮮やかな糖衣のボンボンの台頭が目覚ましいようです。
北海道、六花亭の「六花のつゆ」。宮城県、ニッカウヰスキーの「クリスタルボンボン」。
大阪、長崎堂の「クリスタルボンボン」。どれもが宝石のように美しいボンボンです。
それ以外にも世界中に多種多様なボンボンが綺羅星の如く輝いていることでしょう。
良い良いお菓子、ボンボン。そのどれもが美しさの中に更なる神秘を抱えています。
美味しい何かを甘い何かで包んだお菓子、ボンボン。これからも目が離せません。良い良い。

(桜田ケイ)