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ミルクケーキは甘くて美味しい。
山形銘菓だと知ったのは大人になってから。
どこで作られたのかを知らなくても、
ミルクケーキは甘くてとても美味しい。
濃厚なミルクと甘い風味が嬉しい。
初めてミルクケーキを食べたのは、小学生の頃。
世の中にこれほど甘くて美味しいものがあるとは！
一口食べた瞬間にその甘さと美味しさに歓喜しました。
しかし、ミルクケーキは硬い上に奥歯にくっつく。
あの甘さとのコンボは虫歯をやすやすと誘発させます。
ミルクケーキは甘く硬く、誘惑の罠に溢れています。
それでも、ミルクケーキは甘くて美味しい。
味のバリエーションがずいぶん増えているようですが、
ノーマルのミルク味がとにかく至高の逸品です。
ミルクケーキ。
ケーキという名を冠していながらも、
その形状はスポンジケーキから遠い位置にある板状。
どちらかといえば餅と同じカテゴリーに入る様子。
餅は英語でライスケーキ。
ケーキには硬いかたまりという意味もあります。
牛乳の硬いかたまり、ミルクケーキ。
歯には必ずしもいいとは言えないかもしれませんが、
あのミルクが凝縮したような甘味は、
つい手を伸ばしてしまう中毒性さえ感じられます。
甘くて美味しい、ミルクケーキ。

（桜田ケイ）