向真希 １２時半～１７時 ご予約枠満席です！
５月１４日：１０～１２時 ホロスコープ読み基本練習講座：残席３
５月２８日：１０時半～１２時半 新キャッチフレーズ講座：満席御礼キャンセル待ち受付中
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桜田ケイ １５時～２０時 後ろの方が空いてます。
５月３日：タロットでポーカー：残席徐々に少なく。後半のゲーム会はお気軽にお越しください
５月５日：男占い師祭り：講座枠わりと残席あり・鑑定枠後半の方が空き多めです
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世間はゴールデンウィーク真っ盛り。まとまった休みを取って旅行に出られる方も多いのではないでしょうか。そして旅行にはお菓子は欠かせない存在ですね。
自分にとって旅のお菓子の代表格は、森永ハイソフトキャラメルでした。主に鉄道の旅が多かった頃いつもカバンにはハイソフトキャラメルの少し横長の箱が入っていたものです。
キャラメル、カラメル。どちらも砂糖と水が主原料の甘味。キャラメルは旅のお供に。カラメルはプリンのお供に。それぞれ使い分けられていますが、どちらも元は同じもの。
個人的にはプリンはプリンのみで味わいたいのでカラメルソース不要派なのですが、調和による美味しさもまた味わい深いため悩ましいものです。水と砂糖から生まれる不可思議な化学反応。それが、キャラメルです。もちろん菓子としてのキャラメルは生クリームと水飴と砂糖、そしてバターなどが入ります。
森永ハイソフトキャラメル（ミルク）の成分を調べたところ「水あめ、加糖練乳、砂糖、加糖脱脂練乳、植物油脂、クリームチーズ、還元水あめ、小麦たんぱく、黒みつ、モルトエキス、食塩、ソルビトール、香料、乳化剤（大豆由来）」。
クリームチーズが使われていたという事実を初めて知りました。奥深いです。森永ハイソフト。そして１粒２５kcal。１リットルの水が２５度分温かくなる熱量を秘めています。これは旅に携帯するにはもってこいなお菓子ですね。
数年前には生キャラメルが大流行しました。あれはあれで大変素晴らしいのですが、キャラメルには適度な固さを求めます。特に旅の同中、車窓を流れる景色を眺めながら食べるハイソフトキャラメルの味わいは、パティシエが丹精込めて作った極上の甘味に勝るとも劣らないものです。
旅の思い出は観光地そのものだけにあるのではなく、道中にも大きくて大切な何かが隠れています。ただ寝て移動するのはもったいないです。特に鉄道で移動する人は、のんびりと移動中の景色を楽しんでみましょう。その横には是非、１粒のキャラメルを添えてみてください。
（桜田ケイ）
