12:30～17:00 日下ゆに
15:00～20:00 如月沙世
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03-3387-4355
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本日入店予定でした青樹妙さんは都合によりお休みとなりました。
楽しみにしていらした皆様申し訳ありません。
来月の予定が出ましたら、再度告知させていただきます。
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久しぶりに冷たい雨の木曜です。雪に弱い首都圏ですのでこのまま雨でと祈るばかりです。
そんな今日はお雑煮を食べて出て来ました。お雑煮の話題とは今頃ですが…。このお雑煮。母からの直伝なのですが、母の故郷、四国の味と言うのでもなさそうで、干し椎茸で出汁をとり、加える具材はごぼう人参にちくわで醤油味（私は出汁の素も入れますが）焼かないお餅を入れてグツグツと柔らかくなるまで煮るという、きっとオリジナル。しかしこのお雑煮を椎茸もごぼうもはたまた人参も大嫌いな娘が来年は作り方を教えてと言ってきたのには少し驚きましたが、これがまた受け継がれていくのかと思うと微妙ながらもなんとも感慨深いものがあるのでした。（如月沙世）
