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昨日の夜更け、ものすごく甘いものが食べたくなり、中学生のときぶりくらいでクッキーを作りました。
普段ならコートを羽織ってコンビニまで行くところ。あまりの寒さに震え上がったうえ、身支度する面倒くささが、わたしをお菓子作りへといざなったのです。
クックパッドで、バターと砂糖と小麦粉だけで作れる、簡単クッキーレシピを見つけたのも大きな理由です。
量りがないため、目分量で作りはじめます。お菓子づくりは確か分量を守りさえすればうまくいくと聞いたことがあるような。
結果は、砂糖を甜菜糖で代用したためバターと混ざらず、ざらつく舌触りとなりました。これもまた一興。あと少し焦げました。
で、何が書きたかったかというと、あのお菓子の焼ける甘い香り。あそこにはシアワセへの扉が潜んでいるのではないかと思ったのです。
焼いている間、ものすごい幸福感に包まれました。
昨日のわたしに必要だったのは、どちらかというとお菓子という食べ物ではなくて、あの幸福感。
香りというのは、ダイレクトに感情にきますね。
ものは使いようですよ、とアロマのよさもお伝えして（伝わったのか？）初のトナカイ日記を締めたいと思います。(saiko)
