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ローマ近郊を旅するなら…古城と湖の町、ブラッチャーノ » Information https://acquacitta.com/bracciano ローマ近郊を旅するなら…古城と湖の町、ブラッチャーノ Tue, 16 May 2017 07:28:34 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.3.25 インスタグラム始めました! https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%a0%e5%a7%8b%e3%82%81%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81/ https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%a0%e5%a7%8b%e3%82%81%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bc%81/#comments Tue, 16 May 2017 07:23:56 +0000 http://acquacitta.com/bracciano/?post_type=info&p=782 ローマで暮らすなら。。。Instagram

https://www.instagram.com/yumina_0504/

Insta1

ちょっとおしゃれに加工したブラッチャーノや料理、
その他イタリアの写真をアップしています!

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期間限定☆2015年搾りたてオリーブオイル販売! https://acquacitta.com/bracciano/info/%e6%9c%9f%e9%96%93%e9%99%90%e5%ae%9a%e2%98%862015%e5%b9%b4%e6%90%be%e3%82%8a%e3%81%9f%e3%81%a6%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab%e8%b2%a9%e5%a3%b2%ef%bc%81/ https://acquacitta.com/bracciano/info/%e6%9c%9f%e9%96%93%e9%99%90%e5%ae%9a%e2%98%862015%e5%b9%b4%e6%90%be%e3%82%8a%e3%81%9f%e3%81%a6%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab%e8%b2%a9%e5%a3%b2%ef%bc%81/#comments Sun, 08 Nov 2015 17:01:17 +0000 http://acquacitta.com/bracciano/?post_type=info&p=680 秋に収穫したオリーブは、すぐに搾油してオリーブオイルにします。

ワインと違って、オリーブオイルは寝かせていても美味しくはなりません。

空気や光に触れることで劣化するので、なるべくはやく消費すべきものなんです。

搾りたてオリーブオイルの美味しさは、オリーブのジュース。

油特有のしつこさや、胸やけするような味わいはまったくありません。

さらりと軽く、ただひたすらオリーブの実のフレッシュな味わいです。

 

少し青くさいようなグリーンのクリーンな香り。

黄金色に透き通った色。

 

ブラッチャーノ湖畔で収穫されたオリーブを搾って作ったオリーブオイルを、期間限定で販売します!

というのも、クロネコヤマト宅配便のローマ支店が発送キャンペーン中で、リーズナブルな配送費でお届けできるから!

イタリア郵便で送ったら、いつ届くのか分かりませんからね(汗。

しかも最近値上げしたから、高いし!

 

安心の日本の宅急便ヤマト便でお届けなので1週間、遅くとも10日で日本のご自宅に到着です!

 

搾りたてオリーブオイルは3種類ご用意しました。

 

A.農園マンマ、ルチアのオイル・・・1本500ml入り15ユーロ

【Sold Out こちらのオイルは完売しました】

ブラッチャーノ湖畔の畑で、完全無農薬の野菜やフルーツを育てるルチア。

もちろんオリーブもしかり。

今年のオイルも評判がよく大人気!

4本だけ何とか確保しました。

とってもかるい草の香りのするオイルなのに、後からちょっとした辛みをのどの奥に感じます。

薄切りにした白身魚のお刺身、焼いた野菜など、デリケートな一皿にぴったり!

オリーブ品種は、レッチーノ、カニーノ、フラントイオのブレンドです。

 

B.湖畔のワイナリー トレヴィニャーノのオイル・・・1本500ml入り15ユーロ

【あと1本!】

今年の一時帰国時に持って行ったロゼワインが好評だったワイナリー、トレヴィニャーノヴィーノのオイルです。

ワインだけでなく、オイルやパスタなどさまざまな製品を、キロメートル0の原材料で作ってます。

緑が透けて見えるような小麦色の輝きを放つオイルで、どこまでもフレッシュな草の香り。

最初に口に入れるとまろやかな甘さ、そのうち辛みを感じるようになる不思議なオイルです。

焼いたパンや、生野菜サラダにかけて食べると、まだ若いアーモンドのような独特な味わいが引き立ちます。

オリーブ品種は、レッチーノとフラントイオのブレンドです。

 

C.アグリツーリズモ、エンツォのオイル・・・1本750ml入り20ユーロ

【Sold Out こちらのオイルは完売しました】

私が一生懸命、収穫したオリーブも入ってるオイル(笑。

オリーブ品種は、レッチーノとペンドリーノのブレンドです。

茹でたてパスタにそのままかけるだけで美味しい!

焼いた魚にタラーリとかけるのもオススメ!

キノコ料理に合わせるほか、もちろん焼いたパンや野菜にかけても絶品です!

 

【送料について】

2015年年末まで有効のクロネコヤマト宅急便特別料金です。

1本20ユーロ

2本30ユーロ

3本40ユーロ

6本60ユーロ

 

【手数料について】

1本5ユーロ

ただし6本ご購入は一括20ユーロ

航空便で送りますので別途サーチャージ、輸入品の関税を含みます。

その他、梱包代や持ち込み代としての手数料です。

 

【ユーロの円換算について】

1ユーロあたり135円で換算してください。

 

【お問い合わせ&お申し込み】

nomoto@@acquacitta.com

@をひとつ抜いて、メールタイトル<オリーブオイル>でご連絡くださいませ。

 

搾りたてオリーブオイルの作り方はこちらからどうぞ。

オリーブオイルができるまで

1洗う

http://ameblo.jp/yumitomo-roma/entry-12092974821.html

2搾る

http://ameblo.jp/yumitomo-roma/entry-12092978288.html

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https://acquacitta.com/bracciano/info/%e6%9c%9f%e9%96%93%e9%99%90%e5%ae%9a%e2%98%862015%e5%b9%b4%e6%90%be%e3%82%8a%e3%81%9f%e3%81%a6%e3%82%aa%e3%83%aa%e3%83%bc%e3%83%96%e3%82%aa%e3%82%a4%e3%83%ab%e8%b2%a9%e5%a3%b2%ef%bc%81/feed/ 0
5月限定☆東京でイタリア家庭料理教室を開講します! https://acquacitta.com/bracciano/info/5%e6%9c%88%e9%99%90%e5%ae%9a%e2%98%86%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%81%a7%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e5%ae%b6%e5%ba%ad%e6%96%99%e7%90%86%e6%95%99%e5%ae%a4%e3%82%92%e9%96%8b%e8%ac%9b%e3%81%97%e3%81%be/ https://acquacitta.com/bracciano/info/5%e6%9c%88%e9%99%90%e5%ae%9a%e2%98%86%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%81%a7%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e5%ae%b6%e5%ba%ad%e6%96%99%e7%90%86%e6%95%99%e5%ae%a4%e3%82%92%e9%96%8b%e8%ac%9b%e3%81%97%e3%81%be/#comments Tue, 21 Apr 2015 06:22:24 +0000 http://acquacitta.com/bracciano/?post_type=info&p=584 料理写真4点一時帰国に併せて、東京で料理教室を開催します!
ローマで開催している料理教室の雰囲気を、東京でも感じていただければと思います。

アットホームでのんびりとした雰囲気なので、お気軽にご参加ください!
癒しのひとときをどうぞ。イタリア旅のご相談などもお気軽に!

<日時>【完全予約制】
5月15日(金)12:00~15:00/19:00~22:00
5月16日(土)12:00~15:00/17:00~20:00
5月18日(月)~20日(水)12:00~15:00/19:00~22:00
5月21日(木)12:00~15:00
5月22日(金)12:00~15:00
5月25日(月)~28日(木)12:00~15:00/19:00~22:00
※最新の空枠スケジュールはこちらよりご確認ください。
http://ameblo.jp/yumitomo-roma/entry-12010710699.html


メニューは南イタリアの家庭料理を中心に組みます。
1)アンティパスト(前菜)
2)プリモピアット(パスタ)
3)セコンドピアット(肉または魚料理)
4)コントルノ(付け合せ野菜) の4皿を作ります。
マンツーマン、または、お友だち同士の貸切スタイルでのレッスンです。

個人レッスンなので、好きな材料や作ってみたい料理など、事前にやりとりして決めていきます。
何でもいい!という方は、こちらにお任せください。

作った後は、ワインを傾けつつの試食です。
しっかりワンポーション提供しますので、そのままふつうのお食事になります。

<場所>
JR浜松町駅より徒歩約8分。
※詳細はご予約いただいた方にのみお知らせします。

<料金>
1名参加:おひとりさま@7,000円(税込)
2名参加:おひとりさま@6,000円(税込)
3名参加:おひとりさま@5,000円(税込)
4名参加:おひとりさま@4,000円(税込)
※全4品+グラスワインまたはジュース+食後のコーヒー+レシピ

<ご予約&お問い合わせ>
nomoto@@acquacitta.com
@をひとつ抜いてメールでどうぞ。
※ご予約の際は、上記日時よりご希望の日時、人数を添えてご連絡ください。

 

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https://acquacitta.com/bracciano/info/5%e6%9c%88%e9%99%90%e5%ae%9a%e2%98%86%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%81%a7%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e5%ae%b6%e5%ba%ad%e6%96%99%e7%90%86%e6%95%99%e5%ae%a4%e3%82%92%e9%96%8b%e8%ac%9b%e3%81%97%e3%81%be/feed/ 0
ローマ食堂☆東京でイタリアのアペリティーボを! https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%9e%e9%a3%9f%e5%a0%82%e2%98%86%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%81%a7%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%81%ae%e3%82%a2%e3%83%9a%e3%83%aa%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%9c%e3%82%92/ https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%9e%e9%a3%9f%e5%a0%82%e2%98%86%e6%9d%b1%e4%ba%ac%e3%81%a7%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%81%ae%e3%82%a2%e3%83%9a%e3%83%aa%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%9c%e3%82%92/#comments Sat, 11 Apr 2015 01:00:11 +0000 http://acquacitta.com/bracciano/?post_type=info&p=583 ローマに引っ越すと同時に閉店したシチリア食堂が、
なんとこの5月、【隠れ家バールローマ食堂】として、装いも新たにオープンすることに!
私の一時帰国に併せての開催です。
というわけで、期間限定3日間のみ!
今回はローマのバールのアペリティーボの雰囲気をお楽しみいただきたいと思っています。
イタリアに暮らしてみて、もっとも良い習慣だと思うもののひとつ、アペリティーボ。
食前酒のことですが、イタリアではグラス1杯のアルコールに、食事代わりになるような料理もオマケで付いてくるのです。
ただし、時間がだいたい18:00~20:00に限定されています。

このイタリアのすてきな習慣を東京でも味わっていただきたい!
皆さんにもっとアペリティーボを楽しんでいただきたい!
と、常々思っていたので、この機会に自分で企画しました!!
イタリアから日本では入手困難なラッツィオ州のワイン、サラミ、チーズ、オリーブなど持参しての開催です❤
<日時>【完全予約制】
5月22日(金)18:00~/20:30~
23日(土)11:00~/13:30~/17:00~/20:00~
24日(日)11:00~/13:30~/17:00~/20:00~

<場所>
JR浜松町駅より徒歩約8分。※詳細はご予約いただいた方にのみお知らせします。

<料金>
おひとりさま@2,000円(税込・1ドリンク+おつまみ5~7種)
※追加ドリンクは1杯@500円(税込)

ローマ食堂では、シチリア食堂で好評だったミズマチ先生の占いもやります!
タロットor水晶リーディング 10分@1000円(税込)
※水晶リーディングは、見えたものを絵に書いてお渡しします。
彼女は、知る人ぞ知る「中野トナカイ」の人気占い師。
当たるのでリピーター続出!
<ご予約&お問い合わせ>

nomoto@@acquacitta.com  @をひとつ抜いてメールでご連絡ください。

※ご予約の際は、上記日時よりご希望の日時、人数を添えてご連絡ください。
※占いをご希望の方は、ご予約の際に併せてお知らせください。

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オカヒジキとドライトマトのパスタ https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%82%aa%e3%82%ab%e3%83%92%e3%82%b8%e3%82%ad%e3%81%a8%e3%83%89%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%88%e3%83%9e%e3%83%88%e3%81%ae%e3%83%91%e3%82%b9%e3%82%bf/ https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%82%aa%e3%82%ab%e3%83%92%e3%82%b8%e3%82%ad%e3%81%a8%e3%83%89%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%88%e3%83%9e%e3%83%88%e3%81%ae%e3%83%91%e3%82%b9%e3%82%bf/#comments Sun, 05 Apr 2015 01:00:11 +0000 http://acquacitta.com/bracciano/?post_type=info&p=579 21293_854775024568396_4780906068041989650_n下処理をほどこしたオカヒジキは、茹でてサラダにするほか、パスタやオムレツ、キッシュなどにしていただきます。

ドライトマトと合わせるこのパスタ、とっても美味しかったです。

レシピの詳細はこちらからどうぞ。

http://pecolly.jp/user/photos_detail/3205075?type=profile&offset=2&offsetId=3205075&

 

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オカヒジキ・・・野菜の下処理が必要なイタリア野菜 https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%82%aa%e3%82%ab%e3%83%92%e3%82%b8%e3%82%ad%e3%83%bb%e3%83%bb%e3%83%bb%e9%87%8e%e8%8f%9c%e3%81%ae%e4%b8%8b%e5%87%a6%e7%90%86%e3%81%8c%e5%bf%85%e8%a6%81%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2/ https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%82%aa%e3%82%ab%e3%83%92%e3%82%b8%e3%82%ad%e3%83%bb%e3%83%bb%e3%83%bb%e9%87%8e%e8%8f%9c%e3%81%ae%e4%b8%8b%e5%87%a6%e7%90%86%e3%81%8c%e5%bf%85%e8%a6%81%e3%81%aa%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2/#comments Sat, 04 Apr 2015 01:00:16 +0000 http://acquacitta.com/bracciano/?post_type=info&p=576 10473574_854774687901763_5065335811724559386_nイタリアでも食べられているオカヒジキ。

和のイメージが強かったのですが、ヨーロッパ沿岸部でも昔から自生していたようです。

日本では根を切り、洗浄されたきれいな状態で売っていることが多いですね。

イタリアではこんな状態なので、ピンクの部分をポキンと折り、混ざっている雑草などを取って、傷んだ部分を取り除いてと下処理にけっこう時間がかかります。

しかし、畑から引っこ抜いてきたばかりのような新鮮野菜は、本当に美味しくて、栄養価も高いんじゃないかと思います。

料理教室では、このような野菜のいろいろを実際に体験していただくようにしています。
イタリアの旬の野菜で、元気になれますよ!

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イタリアでお寿司 https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%81%a7%e3%81%8a%e5%af%bf%e5%8f%b8/ https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%82%a4%e3%82%bf%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%81%a7%e3%81%8a%e5%af%bf%e5%8f%b8/#comments Thu, 02 Apr 2015 01:00:43 +0000 http://acquacitta.com/bracciano/?post_type=info&p=574 10981_853314928047739_2155549897453580958_n先日、イタリア人向けにお寿司教室をしました。
宗教上の理由から、毎週金曜は肉食を避ける習慣があるイタリア。
魚にもなじみがあるせいか、お寿司が好き❤というイタリア人はけっこう多いですね。

ブラッチャーノは海も近いので、新鮮な海産物が手に入りやすい立地にあります。
日本ではなかなか見ないコハダサイズのヒシコイワシ、イタリアではアンチョビにしますけど、生のまま酢締めにすると、お寿司によく合います。

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風のない日 https://acquacitta.com/bracciano/info/%e9%a2%a8%e3%81%ae%e3%81%aa%e3%81%84%e6%97%a5/ https://acquacitta.com/bracciano/info/%e9%a2%a8%e3%81%ae%e3%81%aa%e3%81%84%e6%97%a5/#comments Tue, 31 Mar 2015 01:00:56 +0000 http://acquacitta.com/bracciano/?post_type=info&p=565 524110_850763391636226_557099739571043255_n

風のない静かな日は、ブラッチャーノ湖の湖面が鏡のようです。

右手に見えるアングイッラーラ・サバツィアの町も湖面に映って美しい。

木々も芽吹いて窓から見える景色がずいぶん変わってきました。

明日から4月、正真正銘、春の始まりですね!

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500年前の建物を堪能できるカフェ https://acquacitta.com/bracciano/info/500%e5%b9%b4%e5%89%8d%e3%81%ae%e5%bb%ba%e7%89%a9%e3%82%92%e5%a0%aa%e8%83%bd%e3%81%a7%e3%81%8d%e3%82%8b%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a7/ https://acquacitta.com/bracciano/info/500%e5%b9%b4%e5%89%8d%e3%81%ae%e5%bb%ba%e7%89%a9%e3%82%92%e5%a0%aa%e8%83%bd%e3%81%a7%e3%81%8d%e3%82%8b%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a7/#comments Sun, 29 Mar 2015 01:00:40 +0000 http://acquacitta.com/bracciano/?post_type=info&p=571 11076175_851589628220269_6049118330664113362_nローマのナボナ広場近くにある「キオストロ・ディ・ブラマンテ」。

2階の回廊にあるカフェが素敵です。

外観は500年前のデザインをそのまま使っていますが、内装はご覧のようにすっかりモダンにリフォームしてあります。

 

 

1477915_851589664886932_685540207147740682_nカウンターもおしゃれ!

2015年3月現在、エスプレッソは1ユーロ50セント、カップチーノやカフェ・エ・ラッテは2ユーロ50セントでいただけます。

ローマの町の喧騒を離れ、静かなひとときを過ごしたいときにオススメです。

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キオストロ・ディ・ブラマンテのカフェ https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%82%ad%e3%82%aa%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%ad%e3%83%bb%e3%83%87%e3%82%a3%e3%83%bb%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%9e%e3%83%b3%e3%83%86%e3%81%ae%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a7/ https://acquacitta.com/bracciano/info/%e3%82%ad%e3%82%aa%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%ad%e3%83%bb%e3%83%87%e3%82%a3%e3%83%bb%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%9e%e3%83%b3%e3%83%86%e3%81%ae%e3%82%ab%e3%83%95%e3%82%a7/#comments Sat, 28 Mar 2015 01:00:46 +0000 http://acquacitta.com/bracciano/?post_type=info&p=567 11055329_851589574886941_3941720612933430698_nローマのナボナ広場近くにある「キオストロ・ディ・ブラマンテ」。

小規模ながらいつもすてきな展示をする美術館です。

もともとは法王シスト7世がブラマンテやラッファエロに設計を依頼して作らせた教会です。

この2階部分にカフェがあり、展示を見なくても利用できます。

 

1013826_851179038261328_4706237758434116701_n正面入り口、左手のアーチをくぐるとカフェとブックストアへの入口があります。

「Caffe」と案内のある階段を上ると回廊に出て、すぐ右手がカフェです。

 

 

 

11070202_851589594886939_8013551751122580270_nこの中にキャッシャーがあるので、入って注文してください。

外のテーブル席に座って待っていてもオーダーを聞きに来ないので、ご注意を!

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