ローマ近郊を旅するなら…古城と湖の町、ブラッチャーノ
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インスタグラム始めました!

ローマで暮らすなら。。。Instagram https://www.instagram.com/yumina_ …

期間限定☆2015年搾りたてオリーブオイル販売!

秋に収穫したオリーブは、すぐに搾油してオリーブオイルにします。 ワインと違って、オリーブオイルは寝かせていても …

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5月限定☆東京でイタリア家庭料理教室を開講します!

一時帰国に併せて、東京で料理教室を開催します! ローマで開催している料理教室の雰囲気を、東京でも感じていただけ …

ローマ食堂☆東京でイタリアのアペリティーボを!

ローマに引っ越すと同時に閉店したシチリア食堂が、 なんとこの5月、【隠れ家バールローマ食堂】として、装いも新た …

オカヒジキとドライトマトのパスタ

下処理をほどこしたオカヒジキは、茹でてサラダにするほか、パスタやオムレツ、キッシュなどにしていただきます。 ド …

オカヒジキ・・・野菜の下処理が必要なイタリア野菜

イタリアでも食べられているオカヒジキ。 和のイメージが強かったのですが、ヨーロッパ沿岸部でも昔から自生していた …

イタリアでお寿司

先日、イタリア人向けにお寿司教室をしました。 宗教上の理由から、毎週金曜は肉食を避ける習慣があるイタリア。 魚 …

風のない日

風のない静かな日は、ブラッチャーノ湖の湖面が鏡のようです。 右手に見えるアングイッラーラ・サバツィアの町も湖面 …

500年前の建物を堪能できるカフェ

ローマのナボナ広場近くにある「キオストロ・ディ・ブラマンテ」。 2階の回廊にあるカフェが素敵です。 外観は50 …

キオストロ・ディ・ブラマンテのカフェ

ローマのナボナ広場近くにある「キオストロ・ディ・ブラマンテ」。 小規模ながらいつもすてきな展示をする美術館です …

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