ローマ近郊を旅するなら…古城と湖の町、ブラッチャーノ

1泊2日アグリツーリズモ・プラン

日本人講師による料理教室と、イタリア人講師による料理教室、2つを体験できるプランです。お泊りいただくアグリツーリズモは、ブラッチャーノ湖畔でビオ(自然栽培)農家が営むものです。澄んだ湖に緑あふれる農園と、2つのくつろぎで日頃の疲れをいやしてください。

メニュー

アンティパスト(前菜)
プリモ(パスタまたはリゾット)
セコンド
コントルノ(付け合せ野菜)
上記フルコースに、パン、ワイン、食後のコーヒー、フルーツなどのデザートをお付けします。

メニューの内容について

事前にメールなどでやりとりし、アレルギーや好き嫌いの有無、作ってみたい料理などお伺いして組み立てます。市場で食べてみたいものがあった場合は、メニューの変更ももちろんできます。とくに決めずお任せいただくもヨシ。お気軽にどうぞ。

スケジュール

1日目

12:00ごろ ブラッチャーノ駅にて待ち合わせ
料理開始ラ・クチーナ・ユミーナにて、ランチタイム料理教室。
日本人講師によるコースなので、質問など気軽にしていただけて便利です。日本に帰国後も再現できるように、日本食材のことなどもお伝えしています。
14:00 ランチタイム
ランチタイムできあがった料理の試食をかねてのランチタイム。
地ワインもご用意していますので、のんびりお楽しみください。ラ・クチーナ・ユミーナのテラスからは、ブラッチャーノ湖やオデスカルキ城を一望できます。
16:00 アグリツーリズモへ移動
ラ・クチーナ・ユミーナから湖畔のアグリツーリズモまでご案内。
宿に着いたら、湖畔を散歩するなど、ゆっくりおくつろぎください。夏はもちろん泳げます。または徒歩20分ほどのブラッチャーノ中心地、オデスカルキ城、美術館などの見学もお楽しみいただけます。

2日目

8:00ごろ 朝食タイム
農園のとれたてフルーツや、手作りジャムなどでイタリア式の朝食です。
12:30 アグリツーリズモのキッチン
マンマに教わる料理教室。
農園のとれたて野菜や湖の魚をつかった料理など、アグリツーリズモのマンマから教えてもらいます。本場ローマの農家料理をご堪能いただけます。
13:30 ランチタイム
できあがった料理の試食をかねてのランチタイム。
湖を臨む緑あふれる農園のテラスで、のんびりとくつろぎながらのランチタイムをお楽しみください。
15:00 解散
ブラッチャーノ駅までお送りします。。

料金プラン

アグリツーリズモ1泊・朝食1回・料理教室2回・現地での送迎を含む、お1人様あたりの金額です。
1名参加:290ユーロ
2名参加:250ユーロ
3名参加:210ユーロ
4名以上でご参加の場合は、お問い合わせください。
※上記料金に通訳は含まれません。2日目の料理教室時に通訳が必要な場合は、別途お見積りいたします。

送迎サービス

ローマでお泊りのホテル、ローマ・フィウミチーノ空港から、ラ・クチーナ・ユミーナまでの送迎タクシーも手配できます。
どちらも片道100ユーロで4名まで乗車できます。所要時間は1時間ほどです。
こちらをご覧ください。
ブラッチャーノへの行き方

講師プロフィール
Yumina野本由美(ノモトユミ)東京生まれ。日本イタリア料理教室協会運営委員、スローフード協会会員、FISAR(イタリアソムリエ連盟)会員。2006年より料理教室・ラ・クチーナ海岸501をスタート。2010年より隠れ家オステリア・シチリア食堂を主宰。日本とイタリアを行き来する日々を過ごし、2013年より拠点をローマに移す。
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